Entradas
• Tábua de frios, pães artesanais, frutas secas;
• Patê de foie, guacamole, homus, ceviche, tartar de atum;
• Salada da casa com vinagrete de ameixa e morango, salada de lentilha;
• Tender cozido com calda de laranja;
• Sushi e sashimi variados.
ESTAÇÃO DE RISOTO AO VIVO
(21h às 22h30)
• Risoto de cogumelos;
• Risoto de camarão;
• Risoto de mignon;
• Risoto de parmesão.
PRINCIPAIS DO BUFFET
• Lagosta gratinada;
• Salmão grelhado com ervas;
• Polvo à galega com batata bolinha;
• Escalope de mignon ao molho gorgonzola;
• Copa lombo suíno confitado com abacaxi;
Arroz com amêndoas, nozes, castanha de caju e espumante, arroz branco, farofa da casa, purê de batata
ESTAÇÃO DE SOBREMESAS FINGER FOOD
OPEN BAR
• Vodka premium;
• Whisky importado;
• Gin importado;
• Cerveja;
• Refrigerante;
• Sucos (sabores);
• Água;
• Espumante.